Состав шоколадного яйца
Как узнать, безопасен ли состав шоколадного яйца для ребенка? В первую очередь, изучить этикету. Если на упаковке упомянуто слово «шоколад», продукт должен соответствовать ГОСТу на шоколад. Для справки: шоколад – это кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов и сахара.
В составе шоколада должно быть:
- не менее 35% общего сухого остатка какао-продуктов
- не менее 18% масла какао
- не менее 14% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов.
Молочный шоколад должен содержать:
- не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов
- не менее 2,5% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов
- не менее 12% сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки.
Шоколадное яйцо и яйцо с сюрпризом – это две разные вещи. Если на этикетке нет ни слова о шоколаде, это «яйцо с сюрпризом». Такие яйца обычно содержат заменитель масла какао и какао-порошок. Именно какао-масло, а не какао-порошок, как думает большинство людей, придает шоколаду аромат и вкус. Кстати, поэтому белый шоколад имеет шоколадный вкус, хотя внешний вид у него совсем не "шоколадный. Прежде чем покупать ребенку сладость, узнайте какой шоколад в шоколадном яйце с сюрпризом.
Яйца с сюрпризом, изготовленные на основе заменителей какао-масла и какао порошка, дешевле, чем яйца из молочного шоколада. Но и вкус у них не такой насыщенный, как у настоящих шоколадных яиц. Наличие в составе какао-порошка, заменителя тертого какао, также говорит о том, что такой продукт не назовешь высококачественным.
Шоколадные лакомства, подарки и сладости с игрушкой обычно располагаются у кассы и попадаются на глаза, пока Вы стоите в очереди. Поэтому на изучение мелкого шрифта на этикетке обычно приходится совсем немного времени. Обращайте внимание на название продукта. Если яйцо шоколадное, его можно смело покупать ребенку.
Состав шоколадных яиц «Цветочные пони»
Компания "Сладкая сказка" изготовливает шоколадные яйца «Цветочные пони» из натурального молочного шоколада. Продукция полностью соответствуют ГОСТу на молочный шоколад. В рецептуре шоколадных яиц содержится настоящее какао-масло, тертое какао и сухое молоко. Эти шоколадные яйца не содержат искусственных красителей, ГМО и синтетических добавок. «Цветочные пони» - натуральная сладость российского производства. Наши шоколадные яйца изготавливаются на современном оборудовании и проходят строгий контроль качества на каждом этапе производства.
