Вкусный, легкий, нарядный вариант шоколадной выпечки! Быстр в приготовлении и в поедании)
Вам потребуется:
- 100 г горького шоколада
- 60 г сл масла
- 1 крупное яйцо
- около 2 стаканов муки
- 1 с горкой ч/л разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 стакан тросникового сахара
- 2/3 стакана молока
- 1 ч/л ванильного экстракта
- 200 г жирных сливок
- 200 г маскарпоне
- 1 ч/л ванильного экстракта
- 1/3 стакана сахарной пудры
- Шоколад для украшения
Как готовить:
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, добавить сахар, ваниль и яйцо - хорошо перемешать. Добавить попеременно с молоком просеянную с разрыхлителем муку.
2. Ложкой выложить тесто на пергамент(по 6-8 вупи на противень - они будут растекаться поэтому должны находится на расстоянии друг от друга)
Выпекать 11-12 минут при 200 С , остудить в духовке.
3. Для крема взбить маскарпоне со сливками , ванилью и сахарной пудрой.
3. Промазать половину вупи кремом - ложкой или с помощью кондитерского мешка и накрыть второй половиной.
По желанию полить растопленным шоколадом!
Хранить можно до 1 недели в холодильнике.
Приятного аппетита!
